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SHINPUYUAN 新葡苑四十六
(位於微風南山Breeze 46F)

新葡苑門口
「唯有美食與美酒無法辜負」,享用美食的當下,佐以適合的美酒,更能增添用餐的氣氛。這也是許多餐廳建置商用酒窖空間的原因,貯藏美酒供客戶饗用,提供客戶更好的用餐體驗。

唯一提供專業侍酒師服務的景觀中餐廳

在台灣已有超過三十年餐飲經驗的新葡苑,除了首創上海本幫菜結合港式海鮮料理的菜式,更在2019年,藉由信義區微風南山具有層峰意義的四十六樓,帶著打造台灣第一頂級中餐廳的願景開設了【SHIN PU YUAN 新葡苑四十六】,融合景觀、美食同時是唯一提供專業侍酒師服務的中餐廳,相信【SHIN PU YUAN 新葡苑四十六】不僅是品牌登峰之作,更是銜接台灣新世代頂級餐廳永續傳承的經典招牌。
DIVIN很榮幸得到【SHIN PU YUAN 新葡苑四十六】的青睞,為其精心打造出最適合葡萄酒展示與存放的客製酒窖。

101
全客製化承做,完美融入室內裝潢

以景觀為餐廳主打賣點之一,位處台北地標101旁的絕佳地理位置,在用餐的同時,寬闊的視野將台北天際線美景一覽無遺。在酒窖規劃上,在外部牆面也同樣選擇大片落地玻璃設計,讓珍藏美酒盡收眼底,搭配從落地窗看出去的壯闊視野,讓聚會場合感受到盛大的氣勢,讓餐敘的氣氛達到賓客盡歡的境界。

在層架的選擇上,使用金屬簍空酒架搭配燈條讓每隻收藏的美酒能完美展示;必備的恆溫恆濕設備確保葡萄酒的最佳風味能妥善地得到保存;吸鐵式氣密框及氣密玻璃門框的使用強化酒窖的絕緣效果;整體酒窖的燈光都是選用不具UV的燈源,避免藏酒被久照變質;酒窖的地板、天花板、壁面皆使用絕緣保冷材料隔絕酒窖外部水氣及溫度對於內部環境的影響。

全面客製化的承做,精細到每一個細節的謹慎考量,讓最終的成果完美的呈現。

品牌精神的創新與傳承

不斷追求餐飲革新但仍舊堅持品牌永續經營傳承的【SHIN PU YUAN 新葡苑四十六】,恰如DIVIN團隊一貫的宗旨,即運用最新技術與高規格材質打造出最適合儲酒的卓越酒窖般,勇於創新,堅持品質,為葡萄酒愛好者提供最佳的貯酒方案。
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