【山海祭 法國夏朗德餐酒會】
2020/07/30
法國西部的夏朗德省緊鄰波爾多產區，雖然不像波爾多這麼有名，但溫和宜人、充滿陽光的氣候和沿海地理位置的特殊砂質土壤也讓這塊土地孕育出不少美酒。
侍酒魂團隊一直以來致力於推廣全球各地中小酒莊生產的精品酒款，這次團隊攜手元膳日本料理鐵板燒，帶領愛酒的您於盛夏之中來場餐酒探索，感受海鮮料理、高山農作與沿海產區小農葡萄酒的美妙融合。
想要試試特別的酒款，參加這場餐酒會準沒錯！數款來自法國夏朗德產區的葡萄酒正等待您來品嘗。
時間│2020/8/14(五) 18:30-21:30
地點│御園花園酒店3F 元膳日本料理鐵板燒
地址│台中市台灣大道四段610號
費用│NRD$2980/位 (含餐點、酒水與服務費)
※本活動為侍酒魂台中分店主辦，DIVIN僅代為宣傳活動資訊，相關活動內容請逕洽侍酒魂台中分店
報名│https://forms.gle/vauEZGJUzAiGfVRW7
菜單&酒單
冷前菜 / 北海道干貝盛合刺身
Mas de Daumas Gassac, Rosé Frizant, 2019,
多瑪士‧嘉薩克酒莊, 粉紅氣泡酒
湯品 / 精撰海鮮清湯
熱前菜 / 澎湖香煎明蝦 佐蜂蜜芥末醬
Domaine Le Petit Marand ,Cuvée Elise Chardonnay, 2017
小瑪宏酒莊, 愛麗絲 夏多內白酒
海鮮前菜 / 南非活鮑魚 佐 綜合生菜 黃節瓜 松露醬
海鮮主菜 / 鰤魚下巴 椒鹽 金桔 （青甘）
Domaine Le Petit Marand – eXtra Ordinaire Chardonnay 2017
小瑪宏酒莊,非凡卓越 夏多內白酒
主菜 / 美國特級肋眼牛排 交響曲
Domaine Le Petit Marand, Merlot à Papy Guy, 2018
小瑪宏酒莊,祖父之釀 梅洛紅酒
Domaine Le Petit Marand, eXtra Ordinaire Merlot 2016
小瑪宏酒莊,非凡卓越 梅洛紅酒
小品 / 鐵板時蔬 娃娃菜 菇 青花椰 上湯
甜點 / 香蕉煎餅 佐四季鮮果
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