【波茉莉香檳晚宴 Pommery Champagne Dinner】

2020/08/05

Pommery (波茉莉) 酒莊位於法國著名香檳產區蘭斯，自1836年創立以來已有將近兩百年歷史。Pommery 專注於生產精品香檳，憑藉對品質的高度要求，在香檳愛好者心中占有舉足輕重的席位。

在 Pommery 的香檳當中，除了長年熱銷的無年份款式外，選用特級葡萄園種植的夏多內及黑皮諾釀造、產量稀少的 Pommery Cuvée Louise 年份香檳更是許多香檳愛好者爭相收藏的逸品。

在仲夏夜晚這場餐酒晚宴，您將可以品嘗 Orchid Restaurant 蘭的 Nobu Lee 李信男主廚和團隊操刀，融合東西文化、有別於傳統法餐的創意料理，搭配包含珍貴的 Pommery Cuvée Louise 2000及2004年份香檳在內一共5款 Pommery 香檳，感受如點點繁星的細緻氣泡與食材自然風味交織而成的美好驚喜。

時間│2020/8/21(五) 19:00-22:00
地點│Orchid Restaurant 蘭
地址│台北市大安區安和路二段83號1樓
費用│NTD$5500 (6道餐點、5款香檳及服務費)
※本活動為侍酒魂主辦，DIVIN僅代為宣傳活動資訊，相關活動內容請逕洽侍酒魂
報名│https://reurl.cc/Qd8A05

菜單&酒單

報到
Welcome Reception
現場提供小點

Pass around canapé
Champagne Pommery Brut Royal

Entrée 前菜

Shellfish | Luffa | Almond
貝類絲瓜杏仁
Champagne Pommery Brut Royal Rose

Cuttlefish | Palm Flower | Caper
花枝半天花酸豆
Champagne Pommery Brut Royal Rose

Slipper Lobster | Fermented Carrot | Water Lily
蝦蛄紅蘿蔔水蓮
Champagne Pommery Grand Cru 2002

Eggplant | Wild Rice Porridge | Duck Heart
茄子野米粥鴨心
Champagne Pommery Grand Cru 2002

Plat 主菜

Te Mana Lamb Te Mana羊里肌
Champagne Pommery Cuvée Louise 2004

Dessert 甜點

Mango | Capsicum | Basil
芒果甜椒羅勒
Champagne Pommery Cuvée Louise 2000