【2019台灣第一屆氣泡葡萄酒比賽】

2019/08/29

除了紅酒跟白酒，氣泡酒也是品酩時不錯的選擇。氣泡酒比起一般葡萄酒更為特別的是，倒入酒杯的瞬間，綿密的氣泡會隨著酒液釋放，入口後豐富的層次與氣泡在口中躍動的清新口感令不少愛酒人士沉醉。

一提起氣泡酒通常會讓人聯想到香檳，兩者間的差異在於香檳有嚴格規定產區、原料以及製程，只有產自法國北部香檳區、使用特定葡萄品種並通過瓶中二次發酵釀製而成的氣泡酒才能稱之為香檳。

波茉莉酒莊在波茉莉夫人 (Louise Pommery) 接手後，轉型投入製作香檳，她堅持品質第一的信念，同時勇於創新，憑藉糖分少、口感輕盈的波茉莉香檳 (Champagne Pommery) 在當時業界多以釀造高甜度的香檳之中獨枝一秀。

今年波茉莉香檳將與DIVIN兩個合作夥伴──台灣侍酒師協會及台灣侍酒魂攜手，在異國風情美食節第二天舉辦台灣第一屆氣泡葡萄酒比賽。台灣侍酒師協會與台灣侍酒魂一直以來致力於支持酒業、推廣酒類文化，相信這場比賽會十分精采，盛邀各位到現場一起發掘氣泡酒、香檳和台灣多彩飲食文化的連結。

2019台灣第一屆氣泡葡萄酒比賽
時間│9/29(日) 12:00-16:30 (異國風情美食節DAY2)
地點│台北市八德路一段1號華山文創園區東二館