【DIDA 乳酪職人品酒會】

西方飲食總少不了起司和葡萄酒穿插在餐點之間，而在品酒時也常會把起司當成下酒菜一同享用。如果您也喜歡這樣的組合，或許會好奇到底該怎麼挑選起司和葡萄酒，才能激發這兩者的最佳化學反應。

在7/24的品酒會上，台中 DIDA 乳酪職人的 Henry 將親自示範製作迷你莫札瑞拉起司 (Mini mozzarella)，並跟大家分享一些訣竅。現場還會準備幾道料理，讓您品嘗使用在地生乳製成的新鮮和熟成起司，佐以侍酒魂精選的義大利 Paladin 酒莊 (Casa Paladin) 3款2019新年份葡萄酒，透過直接的味覺體驗，進一步了解起司與葡萄酒的搭配方式。

時間│2020/7/24(五) 18:30-20:00
地點│Top Cap Steakhouse
地址│新光三越台北信義新天地A4 5樓
費用│NTD$1500/位
※本活動為侍酒魂主辦，DIVIN僅代為宣傳活動資訊，相關活動內容請逕洽侍酒魂

在地起司品嚐菜單
- 迷你摩查瑞拉串 Mini Mozzarella Skewers
- 香煎哈魯米起司 Grilled Halloumi Cheese
- 烤起司三明治 Grilled Cheese Sandwich
- 熟成起司拼盤 Aged Cheese Platter

義大利 Paladin 酒莊2019新年份
- 普羅賽克氣泡酒 Prosecco 2019
- 灰皮諾白酒 Pinot Grigio 2019
- 卡本內紅酒 Cabernet 2019

侍酒魂 Somm SpiritD Taiwan
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DIDA 乳酪 DIDA Creamery
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